あけましておめでとうございます❣
今年も、健康第一！
『大好きなボウリングをたくさんやる』
『大好きな所にたくさん行く』
『大好きな人にたくさん会う』
新潟で買って来た日本酒で乾杯(*^^*)
勢いで何となく作った「あんこ」が美味しい（ ＾ω＾）・・・
小豆を洗ってから乾煎り。
一晩水に漬けたりしない(笑)
色が変わったら水を入れ、
後は、ひたすら煮るだけ・・・。
黒糖を入れて、コクを出す。
粒粒の食感が好きなので、丁度良いところで火から下してバットで素早く冷ます。
私にとっての最高に美味しい「あんこ」が完成～♡
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